Ketahuilah Jenis Dan Harga Ikan Tenggiri Terbaru – Ikan tenggiri merupakan jenis ikan laut yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Bernama latin Scomberomorus, ikan ini umumnya dijual dengan harga yang cukup mahal. Harganya yang tinggi disebabkan karena cita rasa ikan ini yang lezat dan gurih, juga rendah kalori, mengandung protein tinggi, dan sangat mudah diolah untuk berbagai macam kuliner.
Dengan harga ikan tenggiri yang tergolong mahal tersebut, setidaknya ada tiga jenis yang banyak dijual di Indonesia, yaitu ikan tenggiri banci atau wahoo, ikan tenggiri papan, dan ikan tenggiri batang. Sebelum membeli ikan tenggiri, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan seperti teksturnya yang keras namun tetap terasa kenyal. Matanya segar dan masih terlihat jernih, mengkilap serta cembung menonjol, hampir sama dengan keadaannya saat masih hidup.
Ikan tenggiri segar juga memiliki warna kulit yang terlihat cerah dan terang serta tubuhnya masih dipenuhi oleh sisik. Bagian daging ataupun kulitnya juga tidak akan mudah untuk dirobek pada saat disentuh. Ikan tenggiri segar memiliki aroma yang tidak terlalu amis juga lendir yang tipis. Selain di pasar tradisional, ikan tenggiri juga banyak dijual di supermarket.
Umumnya dijual dengan harga ikan tenggiri berkisar antara Rp. 90.000 – Rp. 100.000, dan untuk ikan tenggiri yang sudah digiling, biasanya dijual dengan harga lebih tinggi yaitu sekitar Rp. 120.000 hingga Rp. 150.000.
Adapun harga ikan tenggiri segar dan hasil olahannya di pasar lain Jakarta adalah di Muara Angke yaitu Rp. 80.000 – Rp. 85.000, di Pasar Tradisional Jakarta Rp. 85.000 – Rp. 95.000. Kerupuk Ikan Tenggiri sekitar Rp. 65.000, Ikan Tenggiri Giling Rp. 120.000 – Rp.130.000 serta Ikan Tenggiri Fillet Rp. 110.000 – Rp. 120.000.
Selain di Jakarta, tentu saja ikan ini juga dipasarkan di berbagai pasar tradisional, modern dan supermarket di seluruh Indonesia. Untuk harga per kg ikan tenggiri di setiap daerah di Indonesia berbeda-beda, karena ikan tenggiri tidak tersebar di semua perairan yang ada di Indonesia.
Berikut ini daftar harga per kg ikan tenggiri di berbagai daerah di Indonesia, yaitu Bandung Rp. 94.000, Semarang Rp. 83.000, Yogyakarta Rp. 84.000, Purwokerto Rp. 86.000, Surabaya Rp. 82.000, Medan Rp. 78.000, Balikpapan Rp. 80.000, Makassar Rp. 79.000, Pekanbaru Rp. 76.000, Aceh Rp. 74.000, Padang Rp. 76.000, Bekasi Rp. 89.000, Serang Rp. 88.000, Bogor Rp. 93.000, Cirebon Rp. 90.000, Denpasar Rp. 98.000, dan Malang Rp. 87.000.
Dan yang terakhir perlu diketahui bahwa harga ikan tenggiri per kg itu berubah-ubah setiap bulannya, tergantung musim, cuaca serta kondisi laut (gelombang pasang ataupun surut). Sekian ulasan mengenai daftar harga ikan tenggiri berikut dengan olahannya seperti kerupuk dan lain-lain. Semoga membantu dan selamat mengolah ikan tenggiri yang kaya akan gizi ini ya.
