Kuliner

Bikin Bangga, Aneka Masakan Indonesia yang Mendunia

Written by Ackles · 2 min read >

Makanan adalah yang selalu menarik untuk diamati dan tentu dicicipi. Jika Anda suka traveling ke berbagai daerah dan negara, pasti tahu bahwa setiap tempat memiliki karakter masakan yang khas dan berbeda satu dengan lainnya. Khususnya dala lingkup negara pasti memiliki cita rasa tersendiri yang belum tentu cocok dengan lidah orang Indonesia.

Masakan Indonesia yang kaya akan rempah juga belum tentu cocok di lidah orang luar. Namun orang Indonesia boleh berbangga sebab ternyata ada beberapa masakan Indonesia dengan rasa yang khas telah mendunia. Makanan ini tidak hanya disukai tapi juga ada yang didapuk sebagai makanan terenak di dunia.

5 Masakan Indonesia yang Mendunia

Masakan Indonesia lahir dari kekayaan budaya yang beragam karena itu kekayaan kuliner negeri ini sangat bervariasi. Setiap kepulauan memiliki ragam menu khas dengan aneka rempah yang diambil dari tanah nusantara. Cita rasa yang lezat dan menggungah selera membuat banya orang bahkan orang luar negeri tidak bisa menolak kelezatannya.

Pantas saja Indonesia disebut surganya kuliner karena bahkan orang luar Indonesia juga mengakui kelezatannya. Hal tersebut bisa dilihat dari beberapa makanan berikut yang sudah mendunia:

1. Rendang

Bicara masakan Indonesia yang mendunia, sudah pasti rendang ada di urutan pertama. Betapa tidak, makanan asal tanah Minangkabau ini dinobatkan sebaga makanan terenak nomor satu di dunia. 

Bikin Bangga, Aneka Masakan Indonesia yang Mendunia

Pepatah yang mengatakan proses tidak akan menghianati hasil sepertinya cocok untuk makanan ini. Proses memasak rendang membutuhkan waktu yang sangat lama. Bahan daging sapi, santan dan aneka rempah dimasak dalam suhu rendah. Sehingga menghasilkan rasa gurih dan lezat tidak terkalahkan.

2. Nasi Goreng

Nasi goreng merupakan makanan yang pasti pernah dikonsumsi seluruh orang Indonesia, bahkan banyak yang bisa membuatnya sendiri. Makanan satu ini sangat mudah ditemukan baik dijual maupun dimasak sendiri di rumah. Siapa sangka nasi goreng bahkan telah beberapa kali masuk daftar makanan terenak di dunia. 

Bikin Bangga, Aneka Masakan Indonesia yang Mendunia

Olahan nasi yang digoreng dengan bumbu ditambah sayur dan bahan lain ini ternyata cocok di lidah orang luar. Apalagi ditambah telur goreng dan irisan ayam makin tidak terkalahkan.

3. Sate

Nasi goreng dan sate makin dikenal ketika Mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama mengaku sangat merindukan dua makanan tersebut. Obama yang pernah tinggal di Indonesia ternyata menyukai makanan berbahan nasi dan daging tersebut.

aneka masakan indonesia yang mendunia

Istimewanya pula sate pernah masuk daftar makanan terenak di dunia versi CNN pada tahun 2017. Olahan daging yang dipanggang ditambah saus kacang memang memberikan rasa gurih yang begitu nikmat. Pilihan daging kambing, sapi, ayam dan jenis daging lain bisa dipilih sesuai selera.

4. Gudeg

Kuliner tradisional khas dari Daerah Istimewa Yogyakarta ini sangat populer. Orang Indonesia sendiri saat berkunjung ke Yogya akan menyempatkan diri mampir menikmati gudeg. Rasanya yang gurih dan manis menjadi ciri khas makanan daerah Jawa Tengah dan Yogja.

aneka masakan indonesia yang mendunia

Gudeg terbuat dari olahan nangka muda yang dimasak dengan aneka rempah pilihan. Biasanya disajikan bersama nasi hangat, krecek atau kulit sapi serta ditambah bacem telur dan ayam santan. Bagi yang menyukai makanan pedas bisa meminta tambahan cabai karena rasa asli gudeg akan terlalu manis.

5. Sop Buntut

Tidak banyak yang tahu, ternyata sop buntut juga menjadi makanan yang diakui dalam daftar makanan terenak di dunia. Bermula dari sebuah acara di Madrid, Spanyol yang memperkenalkan masakan Indonesia. Sop buntut menjadi makanan yang disukai dan mendapat respon positif. 

aneka masakan indonesia yang mendunia

Makanan berbahan potongan ekor sapi yang dimasak dengan aneka sayuran ini menawarkan cita rasa yang lezat. Kuah sop yang gurih disantap selagi hangat sangat nikmat. Apalagi rasa dari potongan daging ekor sapi.

Itu dia 5 masakan khas Indonesia yang diakui dunia. Adakah sayu di antaranya favorit Anda?

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *