Bisnis

Olahan Kelapa Muda yang mudah di Buat Serta Enak

Olahan Kelapa Muda – Olahan kelapa muda sudah lama menjadi favorit untuk segala hal mulai dari cemilan hingga pelepas dahaga yang menyegarkan....

Written by Ackles · 2 min read >
Aneka Olahan Kelapa Muda

Olahan Kelapa Muda – Olahan kelapa muda sudah lama menjadi favorit untuk segala hal mulai dari cemilan hingga pelepas dahaga yang menyegarkan. Tak heran jika kelapa muda begitu populer karena kelenturannya yang nikmat saat digunakan untuk apa saja. Sebelum diolah kelapa mudah harus dikupas terlebih dahulu menggunakan mesin pengupas kelapa.

Aneka Olahan Kelapa Muda

Di bawah ini adalah olahan kelapa muda yang pasti enak dan laris manis jika dijadikan bisnis. Datang dan lihat!

1. Puding Kelapa Muda

Aneka Olahan Kelapa Muda

Ternyata ada juga kelapa muda dalam bentuk puding yang enak dijadikan dessert atau cemilan untuk berbuka puasa.

Berikut bahan-bahannya :

  • Puding instan rasa kelapa bubuk 1 ½ bungkus
  • 850 ml air kelapa muda
  • Daging kelapa 150 gram
  • kemangi 3 sdm
  • Daun mint secukupnya

Cara membuat puding kelapa muda yaitu:

  • Kerok daging kelapa muda dari tempurungnya dan masukkan air kelapa ke dalam panci besar.
  • Campurkan daging kelapa dan puding di dalam panci berisi air kelapa.
  • Masak dengan api kecil sambil bergerak.
  • Saat adonan sudah mendidih, angkat dan tuang ke dalam puding dan biarkan hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.
  • Keluarkan puding dari lemari es segera setelah mengeras dan taburkan di atas daun mint. Vi pretas servi junan kokosan puddingon.

2. Klappertaart Kelapa Muda

Kue atau cracker tart biasanya dibumbui dengan cokelat, kismis, atau keju. Dalam acara ini, Anda akan belajar tentang resep Klappertaart yang menggunakan daging kelapa sebagai bahan bakunya.

Bahan-bahan untuk olahan bolu gulung kelapa muda adalah:

  • Tepung terigu 100 gram
  • susu bubuk vanila 2 sdm
  • 75 gram gula pasir
  • Air kelapa 300 ml
  • 2 kuning telur
  • Margarin 2 sdm
  • Susu kental manis 2 sdm
  • Vanili bubuk ½ sendok teh
  • Garam ½ sdt
  • 1 buah kelapa muda
  • Almond secukupnya
  • Kurma secukupnya
  • Parut keju secukupnya

Cara memasak kue klappertaart kelapa:

  • Buat adonan kue dari kuning telur, vanili, gula pasir, tepung terigu, air kelapa dan susu bubuk.
  • Panaskan campuran kue dengan api sedang-tinggi, aduk terus, dan tambahkan garam dan susu kental manis.
  • Tambahkan daging kelapa muda ke dalam adonan. Saat adonan kue mengental, tambahkan kurma, almond, dan keju parut untuk diisi.
  • Setelah dipanggang, matikan api dan tuang adonan pastry ke dalam mangkuk tahan panas.
  • Panggang adonan dalam oven selama 15 menit, lalu angkat dan sajikan.

3. Bolu Tape Kelapa Muda

Kue karpet ini dibuat dengan campuran kelapa dan rasanya sama enaknya dengan kue karpet lainnya.

Sedangkan olahan kelapa muda membutuhkan bahan-bahan seperti:

  • Daging kelapa 150 gram
  • Gula 125 gram
  • Tepung terigu 200 gram
  • Baking powder 1 sdt
  • Tepung maizena 20 gram
  • Tali singkong tanpa serat 225 gram
  • Santan kental 50 gram
  • Margarin 250 gram
  • 4 telur
  • Kuning telur 6 pcs
  • Garam meja ½ sdt

Langkah-langkah membuat kue bolu tape kelapa yaitu:

  • Campur pita singkong dengan santan kental dan sisihkan.
  • Panggang adonan margarin dan gula selama beberapa menit hingga lunak. Kemudian beri makan pita campuran dan kocok lagi.
  • Selanjutnya, siapkan 3 kuning telur pertama untuk dikocok ke dalam adonan pita margarin. Setelah beberapa menit tambahkan 3 kuning telur berikutnya.
  • Aduk adonan hingga rata, lalu tambahkan tepung terigu, maizena dan baking powder lalu kocok kembali.
  • Dalam mangkuk terpisah, kocok putih telur dan garam hingga mengembang. Kemudian tambahkan gula pasir dan kocok hingga benar-benar mengembang.
  • Masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam pita dan adonan tepung bersama dengan daging kelapa muda. Aduk hingga merata sebelum dituang ke loyang.
  • Kukus adonan selama setengah jam dan keluarkan dari oven setelah dipanggang. Kemudian letakkan di piring besar untuk disajikan.

4. Sarikaya Kelapa Muda dan Pandan

Ada dessert yang bisa dijadikan inspirasi saat memasak dari olahan kelapa muda, yaitu sarikaya atau srikaya. Hidangan ini sangat mirip bentuk dan teksturnya dengan puding manis.

Tertarik membuat sarikaya sendiri? Berikut bahan-bahannya:

  • 1 buah kelapa muda
  • 350 ml air kelapa muda
  • 5 Majalah Suji
  • Tetes pandan 5 buah
  • Garam meja ¼ sdt
  • Gula 85 gram
  • 2 telur

Cara membuat sarikaya pandan kelapa muda:

  • Pertama-tama keluarkan daging kelapanya dan masukkan airnya ke dalam wadah terpisah.
  • Buat jus pandan dari daun pandan, daun suji, gula dan garam di blender lalu saring daunnya.
  • Kocok telur lalu tambahkan air perasan pandan dan aduk hingga merata.
  • Siapkan wadah panas untuk menuangkan sari pandan dengan daging kelapa muda. Tutupi piring dan kukus selama 20 menit.
  • Setelah matang, angkat dan sajikan dengan daun pandan kecil.

 

Dan inilah olahan kelapa muda, dari cemilan hingga dahaga. Baik sebagai penjual maupun sebagai ahli, usahakan agar racikan yang Anda pilih terasa enak dan enak di lidah.

Bila anda sedang memerlukan mesin pertanian, mesin perkebunan, mesin perikanan, baik pra atau pasca panen, alat dan mesin olahan makanan, alat laboratorium, anda bisa mengunjungi RumahMesin untuk memesan produk.

meeting room jakarta

Ruang Kerja Orang Kaya dan Terkenal

Ackles in Artikel, Bisnis
  ·   1 min read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *